2013년 5월 29일 수요일

영양화학 올바른 음료 선택법

영양화학 올바른 음료 선택법
[영양화학] 올바른 음료 선택법.pptx


목차
음료속의 무기질(유음료)

음료속의 무기질(음료수)

음료속의 무기질(생수)

커피류의 부작용

탄산음료의 부작용

무설탕 음료는 좋은가?

만성탄수에 대하여

생수의 영양가와 가격

비싼물이 좋은 물인가?

총 요약 건강한 물 마시기


본문
(생략)

커피류의 부작용

커피류의 부작용은 대부분 커피속의 카페인에 의한 것
하루 2잔 이상 마실 경우 카페인을 너무 섭취할 우려
1회 섭취량당 카페인 평균함량 20.4~54.4mg
불안,구토,근육경련등의 부작용이 생길수 있음
카페인은 뇌를 자극하는 각성효과 (체질에 따라 불면증을 유발)
카페인은 칼슘흡수를 막아 골밀도를 저하시킴

탄산음료의 부작용

탄산음료인 콜라 1캔(250ml)에는 3가지 종류의 인산염이 최소 154.5~179.2mg 이 들어있음
인산염을 많이 섭취하면 칼슘,아연,철분 등 중요한 무기질 성분이 몸 속에 흡수되지 못하고 소변으로 빠져나가게 되어 골격조직이 약해져 골다공증 유발
인산염은 콜라에 담아둔 치아가 녹아버리는 실험을 통해 잘 알려져 있듯이 치아를 부식시키기도 함
탄산음료에는 당이 많이 함유되어 있어 비만을 유발시킴

탄산음료 제품
1캔(250ml)의 당함량 g

환타: 32.8
오란씨: 32.6
코카콜라: 226.8
킨사이다: 25.3


본문내용
바나나는 원래 하얗다(270ml)
230mg
빙그레 바나나맛 우유(240ml)
110mg
서울우유 커피우유(200ml)
80mg
베지밀 검은콩(190ml)
200mg
75mg
0.52mg
서울우유 앙팡 요구르트(65ml)
30mg
35.3mg
남양 불가리스 요구르트(150ml)
90mg
150mg
푸르밀 비피더스 요구르트(60ml)
60mg

음료 속의 무기질(음료수)
제품명
Na
포카리스웨트
120mg
컨피던스
85mg
조지아
50mg
코코팜
31mg
알로에
22mg
콜라
15mg
암바사
10mg
네스티
5mg

음료 속의 무기질(생수)
제품명
칼슘
나트륨
칼륨
마그네슘
불소
동원샘물 미네마인 (mg/L)
10.4~101.6
0.7~20.4
0.3~5.7
0.3~18.9
0.4~1.8
롯데 해양심층수 블
 

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