경제학 라면산업의 현황과 전망

경제학 라면산업의 현황과 전망

[경제학] 라면산업의 현황과 전망.hwp

목차 - 목차 - Ⅰ. 라면 소개 Ⅱ. 국내외 라면산업의 현황 1. 국내라면산업의 현황 2. 국내라면산업의 해외진출 현황 (1) 해외진출배경 (2) 對 중국 라면 수출 현황 (3) 對 러시아 라면 수출 현황 3. 일본의 라면산업 현황 Ⅲ. 라면산업 전망 본문 라면은 오래 전부터 친숙한 이미지와 다양한 스타일의 제품으로 소비자들로부터 꾸준한 인기를 받아왔다. 2002년도 기준으로 라면 제조사별 국내 내수시장 점유율을 보면 업계 1위를 고수하고 있는 ‘농심’이 8천998억 원의 매출을 기록하고 있으며 삼양식품이 1천354억 원, 오뚜기식품이 1천313억 원, 한국야쿠르트가 858억 원, 빙그레가 348억 원의 매출을 기록하고 있다. <그림2> 라면시장점유율(2010년 기준) <자료: http://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/459382.html → 한겨례작가와함께 소설읽기→ ‘프리미엄 라면’ 시장풀무원 가세로 ‘후끈’→ 2011-01-18 김은형> 현재 라면 시장의 경향을 분석해 보면 색다른 맛과 기능성 성분 첨가 등을 제품에 도입시키는 라면이 판매 호조를 보이고 있고 기존에 출시됐던 봉지면 제품 중 좋은 반응을 보였던 제품을 중심으로 언제 어디서나 손에 들고 간편하게 먹을 수 있는 컵라면 제품출시가 잇따르고 있다. 다시 말해서 건강에 좋고 편리한 제품이 요즘 사회의 트렌드를 따라가는 길임을 잘 알 수 있다. 현재 시장에서 판매되고 있는 라면은 대략 130여 종류이며 각 사에서 년간 20~30여개의 신제품이 개발된다. 그러나 이 중 상위 10여개 제품이 전체 시장 규모의 65%이상을 점유하고 있을 정도로 치열한 경쟁이 벌어진다. 이 중 우리나라 국민이 가장 좋아하는 라면은 시장 조사 전문기업 트렌드모니터가 전국거주 만13~50세 남녀 1305명을 대상으로 진행한 설문조사에서 신라면의 선호도가 가장 높게 나타났다. 전체 응답자 중 34.2%가 신라면을 선택했고 2위는 너구리(11.2%), 3워는 삼양라면 본문내용 현황 (1) 해외진출배경 (2) 對 중국 라면 수출 현황 (3) 對 러시아 라면 수출 현황 3. 일본의 라면산업 현황 Ⅲ. 라면산업 전망 Ⅰ. 라면 소개 라면의 기원은 1870년대 일본 요코하마 중화거리, 고베 난킨마치 등의 중국요리점에서 처음 시작되었다는 설과 1922년 삿포로에서 시작되었다는 설이 있다. 돼지뼈, 닭고기, 야채, 멸치 등으로 우려낸 국물에 스프로 양념을 하여 삶은 중화면(中華麵)과 함께 먹는 것이 대체적이다. 라면이 많은 인기를 끌자 편리하게 먹을 수 있는 인스턴트라면이 등장하게 되었다. 중일전쟁 때 중국인들이 전쟁 비상식량인 건면을 식용유지로 튀겨서 보관하기 쉽도록 포장하고 별도의 수프를 가미하여 먹은 것을 인스턴트라면의 원형으로 보기도 한다. 인스턴트라면이 처음 출시된 것은 1 참고문헌 <참고 자료> 1. 책 ① 김시경오수균(2010), “최신 국제기업경영론”, 탑북스 2. 논문 ② 이정근(2010), ‘특집.1 2009년 식품시장동향 및 2010년 전망-라면’, 한국식품공업협회 학술논문 3. 인터넷 자료 ③ http://yj651215.blog.me/140088673362 국가별 라면 비교 ④ http://www.google.co.kr/#sclient=psy&hl=ko&newwindow 구글홈페이지 ⑤ http://cafe.naver.com/junhcho.cafe?iframe_url=/ 신라면 지수 ⑥ http://blog.daum.net/rkdauddbs/16487582 對 러시아 라면 수출 ⑦ http://www.nongmin.com/ 농민신문 ⑧ http://blog.naver.com/kostat 품목별 농산물 수출실적 ⑨ http://blog.paran.com/8949/32712023 농심 신라면 해외수출 ⑩ http://www.fnnews.com/파이낸셜 뉴스 ⑪ http://blog.naver.com/foodrc?Redirect=Log&logNo=50103496448 국내라면산업현황 ⑫ http://www.hani.co.kr/ 한겨례 ⑬ http://www.kotra.or.kr/wps/portal/dknew 코트라