슬로우푸드 열풍의 주역 본죽

슬로우푸드 열풍의 주역 본죽

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목차 목 차 1. 주제선정 이유 2. 기업현황 2.1 기업연혁 2.2 기업 경영 이념 2.3 브랜드 스토리 3. 시장조사를 통한 마케팅 성공 전략 3.1 성공전략 3.2 설문조사 및 신문기사 3.2.1 설문조사 3.2.2 신문기사 4. 결과 및 평가 본문 3. 시장조사를 통한 마케팅 전략 3.1 성공 전략 본죽을 성공신화로 이끈 주역인 본아이에프(주)의 김철호 대표와 그의 부인인 본브랜드연구소 최복이 소장 이 부부는 IMF이후 사업이 실패하자 길거리에서 호떡장사를 시작했다. 이 것을 발판으로 2002년 죽집을 오픈하게 되었다. 이들이 그 많은 프랜차이즈 아이템 중 죽을 선택한 이유는 "남들이 하지 않은 것이었기 때문" 이었다. 죽은 예전에는 속이 안 좋을 때 먹는 것, 아플 때 먹는 환자식이라는 개념이 아주 강했다.웰빙 열풍으로 슬로우푸드가 주목을 받기 시작하면서 사람들은 간단하고 빨리 먹을 수 있는 패스트푸드와는 차별화된 좋은 재료로 깨끗하게 만든 건강한 음식을 찾기 시작했다. 본문내용 .1 성공전략 3.2 설문조사 및 신문기사 3.2.1 설문조사 3.2.2 신문기사 4. 결과 및 평가 1. 주제 선정 이유 본죽은 죽을 좋아하는 우리 가족이 자주 이용하는 죽 전문점이다. 어렸을 때부터 죽을 좋아 했는데 가족 중에 누가 아프다거나 특별히 부탁하지 않는 이상 엄마께서 죽은 요리하기 번거로운 음식이라며 자주 해주지는 않으셨다. 그래서 나는 몇 년 전에 우리 집 주변에 본죽이 생겨서 반가워했던 기억이 난다. 2000년대 초반부터 슬로우푸드 열풍이 불기 시작하면서 본죽이 슬로우푸드 열풍을 이끄는 주역이라고 생각 되었고, 본죽이 어떤 방법을 통해 소비자들에게 사랑을 받게 되었는지 궁금증이 생겨서 본죽을 주제로 선정 하게 되었다. 2. 기업현황 2.1 기업연혁 - 2002년 8월 하고 싶은 말 소비자조사로 인한 마케팅성공에 초점을 둔 사례로써 설문조사, 신문기사등의 자료를 참고하였습니다.