사업계획서 목표시장분석,swot분석,이벤트,광고 등 크라운베이커리 포항점 마케팅전략 기획서

사업계획서 목표시장분석,swot분석,이벤트,광고 등 크라운베이커리 포항점 마케팅전략 기획서

크라운베이커리.doc

목차 1. 마케팅 기획 요약 2. 사업개요 3. 현재의 마케팅 목표 4. 현재의 마케팅 전략, 전술 5. SWOT 분석 6. STP 전략 분석과 목표시장 선정 7. 마케팅 믹스 8. 대안 9. 예산 10. 평가기준 본문 1. 마케팅 기획 요약 크라운 베이커리는 제빵 업계에 프랜차이즈를 몰고 온 국내 3대 브랜드 중 하나이다. 91년 동종 업계 매출 1위를 차지한 후 95년까지 왕좌를 고수해 왔다. 그러나 기존 경쟁사(특히 파리바게뜨)의 경쟁력 강화와, 뚜레쥬르등 신종 업체의 시장 진입이라는 외부적인 위기로, 변화하는 시장 환경에 대한 안이한 대처와 낡은 이미지 개선 미비라는 내부적 역량 부족으로 현재 상당한 매출 감소를 보이고 있다. 이는 해당 프랜차이즈인 포항 상원점도 마찬 가지이다. 인접한 경쟁상점의 매출증가는 당 사업장의 매출 감소로 이어질 가능성이 높다. 확고한 경영 목표(혹은 철학) 부재와 소비자들의 인식에 박힌 동네 제과점 분위기의 고전적 이미지로 잠재적인 시장 경쟁력을 발휘 하지 못하고 있다. 2. 사업개요 1) 목표 포항시내 베이커리 시장은 개인사업장 시민제과에 의해 전통적으로 독점되다시피 해 왔다. 이에 크라운 베이커리, 파리바게뜨 라는 프랜차이즈가 시장 공략에 나섰고, 후발 주자 뚜레쥬르도 포항시장 점유에 뛰어들었다. 현재 포항시내에는 시민제과를 중심으로, 파리빠게트 직영점, 크라운 베이커리 상도점, 뚜레쥬르 가맹점이 위치했다. 공략 가능성은 있지만 실질적으로 거리감 있는 시민제과에 대해 당 사업장(크라운 베이커리 상원 가맹점)의 시장 도전자로써의 전략은 논하지 않기로 한다. 본문내용 . 그러나 기존 경쟁사(특히 파리바게뜨)의 경쟁력 강화와, 뚜레쥬르등 신종 업체의 시장 진입이라는 외부적인 위기로, 변화하는 시장 환경에 대한 안이한 대처와 낡은 이미지 개선 미비라는 내부적 역량 부족으로 현재 상당한 매출 감소를 보이고 있다. 이는 해당 프랜차이즈인 포항 상원점도 마찬 가지이다. 인접한 경쟁상점의 매출증가는 당 사업장의 매출 감소로 이어질 가능성이 높다. 확고한 경영 목표(혹은 철학) 부재와 소비자들의 인식에 박힌 동네 제과점 분위기의 고전적 이미지로 잠재적인 시장 경쟁력을 발휘 하지 못하고 있다. 현재 제빵 시장과 사업장을 분석하고 경쟁력 강화를 위한 전략 방안들을 제시하고자 한다. 수업을 통해 학습한 이론들을 이론자체로 해당 상점에 적용하는 것이 아니라 실제 상점상황과 입장에 우선하 하고 싶은 말 사업계획서를 쓸 때 도움이 되실 겁니다.